Прочитайте онлайн Декоративные кустарники. Особенности выращивания, стрижка, уход | Ирга. Ирги стрижка


как выращивать в домашних условиях? Инструкция с фото и советами садовников

Ирга – представляет собой кустарник или дерево с ягодами округлой формы от светлого до темно-фиолетового цвета. Плоды сладкие на вкус созревают в течение лета. Переспевшие плоды осыпаются, поэтому урожай снимают несколько раз за сезон. Плодовое дерево растет, как в диких условиях, так и на садовых участках. Фото ирги, правила посадки, выращивание и уход представлены в данном материале.

Краткое содержимое статьи:

Свойства ирги

Плоды садового дерева применяют не только в пищу. Они полезны и несут за собой целительное действие. В ягодах содержатся витамины, микроэлементы и антиоксиданты. К полезным свойствам ирги можно отнести:

  • Витамин Р укрепляет стенки сосудов и препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды рекомендуется употреблять пожилым людям для улучшения работы кровеносной системы.
  • Большое количество витаминов в плодах ирги рекомендуется употреблять людям, которые страдают от недостатка полезных веществ в организме.
  • Благоприятствует нормализации сна.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Употребление отвара из цветков снижает кровяное давление.
  • Сок ирги используется для лечения воспаления горла и ангин.
  • Употребление сока устраняет расстройства кишечника.

Культуру не рекомендуется употреблять в пищу людям с пониженным артериальным давлением. К отрицательным моментам можно отнести лишь мощную корневую систему ирги, которая постоянно засоряет участок. Ягодный кустарник красиво цветет и часто применяется на участках, как декоративное растение.

Краткое описание

Растение имеет 28 видов. Самые распространенные из них:

Колосистая ирга. Представляет собой кустарник или дерево с густой кроной. Листья – темно-зеленые. Цветение ирги происходит в апреле.

Ольхолистная разновидность растения имеет листья, схожие по размеру и виду на листья ольхи. Дерево имеет ровный ствол, соцветия опущены вниз, плоды имеют круглую форму.

Канадская ирга представляет собой крупное дерево или кустарник. Сорт выдерживает морозы, не требователен к качеству почвы и влажности.

Круглолистная (или обыкновенная) ирга – это кустарник, достигающий высотой до 2,5 м. белые цветки собраны в кистевидные соцветия. Плоды имеют синевато-черный окрас.

Самым популярным видом, который разводят в средней полосе, считается ирга круглолистная. Кустарник или дерево можно встретить в Альпах, а также на территории кавказских гор и Крыма. Если вовремя не убирать побеги, произрастающие от корневищ, кустарник может образовать заросли.

Правила посадки саженцев

На своем приусадебном участке лучше всего высаживать окрепший отросток, возрастом от года до двух лет. Он должен быть здоровым и не иметь видимых повреждений. Перед посадкой необходимо учесть:

  • Сезон года. Благоприятное время для высадки – ранняя осень, когда не наступил период заморозков.
  • Расстояние между кустами должно составлять не менее 2 м.
  • Место для посадки должно быть хорошо освещено.
  • Почву необходимо увлажнить и удобрить.

С посадкой и уходом за иргой справится начинающий садовод. В процессе работы понадобятся: лопата, лейка с водой, компост, дренаж, песок.

Пошаговая инструкция по посадке ирги

На очищенном от сорняков участке выкопать не глубокую яму, глубиной не менее полуметра. Почву из ямы перемешать с песком, компостом, перегнившими органическими отходами. При необходимости добавить удобрения.

Часть полученного грунта укладывают на дно ямки. Если почва суглинистая, то яму следует выкопать глубже на 10 см, и выложить на дно дренаж из камешков или битого кирпича.

Корни должны уходить вниз, распределившись от центра к краям углубления. Засыпать почвой корневую систему (не ствол). Землю притоптать и обильно полить 10 литрами воды. Если почва осядет вокруг деревца, землю досыпать, тем самым сравнивая ее с общей поверхностью.

После посадки за растением необходимо пронаблюдать и поливать его, когда высыхает почва. Кустарник неприхотлив и обычно быстро приживается на новом месте.

Выращивание и уход

Ирга – засухоустойчивое растение, поэтому полив рекомендуется производить в засушливую погоду в вечернее время, когда спадает жара. Поливать можно под корень или с распылителем весь куст целиком. В последнем случае с листьев и ягод смывается пыль. Для лучшего проникновения влаги в почву, участок под кустом необходимо регулярно очищать от сорняков.

Спустя пять лет после посадки, рекомендуется дерево удобрять раз в год перегноем, жидкими органическими подкормками или удобрениями.

Выращивая иргу, как и другое растение, следует помнить, что любые питательные вещества следует вводить правильно, а не сыпать их под корень. Такой опрометчивый шаг может привести к ожогу корней или полной гибели садовой культуры.

Обрезка

Для хорошего плодоношения у ирги необходимо периодически обрезать старые и слабые ветви. Когда же обрезать иргу? Работы следует проводить ранней весной до периода распускания почек.

Устранению подвергаются старые и слабые ветви, а также верхушки дерева или кустарника ирги. Подрезание кроны проводится с целью предотвращения разрастания ветвей вверх. Также устранению подвергаются ветви, которые загущают кустарник.

Размножение ирги

Растение способно размножаться семенами и черенками, корневой порослью или делением куста. Самым удобным и часто применяемым способом размножения считается изъятие корневой поросли и ее рассаживание на новом месте. Почва должна быть хорошо удобренной и увлажненной.

Болезни и вредители

Главными вредителями культуры является долгоносик (семяед) и моль-пестрянка.

Семяед выводит потомство в ягодах ирги, тем самым принося непоправимый урон урожаю. Насекомое имеет вытянутую переднюю часть, могут перелетать с одного места на другое.

Моли-пестрянки относятся к семейству бабочек. Откладывают яйца в листьях, которые от повреждения молью начинают сворачиваться в трубочку. Гусеницы этих бабочек также питаются листьями.

Для борьбы с вредителями понадобится раствор инсектицида (Малатион, Карбафос, Фуфанон и другие препараты).

Заключение

Ягоды ирги часто добавляются в блюда. Из нее настаиваются настойки, варят варенье, делают вино и морсы. Благодаря лечебным свойствам, продукты, полученные из ирги обладают лечебными свойствами.

Фото ирги

Смотрите также

Сохраните статью себе на страницу: Copyright © 2018 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1

landshaftdizajn.ru

Ирга (фото) выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности

Реклама

Выращивание и размножение иргиЯгоды ирги пробовали, наверное, все, а большинство видело и дерево на котором они вырастают. Информации по уходу за иргой также достаточно но не упомянуть дерево в рамках рубрики «Энциклопедия садовых деревьев» никак нельзя только хотя бы потому что это дерево в трудные времена во время и после войны было одной из немногих сладостей для советских ребятишек.

Род Ирга (Amelanchier ovalis) относится к семейству розоцветных (Rosaceae). Включает около 25 видов, произрастает в умеренных широтах северного полушария.

В Крыму, на Кавказе в диком виде растет ирга яйцевидная, или овальная (A ovalis). Встречается дикорастущей и в Средиземноморье, поднимается в горы до высоты 1900 метров. В культуре распространена почти на всей территории СНГ.

Ирга засухоустойчива и светолюбива, к почве и влаге не требовательна. До пятилетнего возраста переносит небольшое затенение, влаголюбива. Она обладает высокой зимостойкостью и морозоустойчивостью (до -40—50'С), причем самыми морозостойкими являются виды колосистая и обильноцветущая.

Это стройный кустарник высотой до 2,5 метра с корневищами, от которых отходят новые поверхностно расположенные побеги. Ветви длинные, прутьевидные. Листья эллиптические или яйцевидные, длиной около четырех сантиметров, с округлым основанием, зубчатые по краям, снизу опутанные беловатым войлоком, плотные, с черешками. Осенью листья приобретают красновато-желтую окраску.

Цветки собраны по 5—8 штук в густые верхушечные щитковые кисти. Венчик белый или кремово-белый, диаметром до 1,5 сантиметра. Тычинок 20.

Пестик с 2—5 столбиками. Плоды шарообразные, 0,8 см в диаметре, сначала красные, а при полной спелости темно-вишневые, даже почти черные, с сизым налетом, сочные, при раздавливании сильно красятся, содержат до 12% Сахаров, около 1% кислот, дубильные и пектиновые вещества, витамины А (до 5,6 мг%), С (до 45 мг%), В, Р, каротин, соли свинца, меди, кобальта.

Характеризуются высоким содержанием антоцианов (до 4%), которые укрепляют стенки сосудов и обладают антигипертоническим действием. Содержат также стерин, необходимый для предупреждения развития и лечения холестеринового атеросклероза, и витамин К, обладающий антигеморрагическим действием. Плоды употребляют в пищу в свежем, сушеном виде, пригодны они и для переработки (варенье, желе, пастила и т.д.).

Набухание и распускание почек ирги происходит в первой половине апреля, а цветение начинается раньше всех других плодовых культур — в конце апреля. Урожай созревает в июле и неодновременно.

Урожай ирга дает на приростах прошлого года. Вступает в плодоношение при посеве семенами на 4—5-й год.

Ирга колосистая (A. spicata) — кустарник высотой до пяти метров. Листья черешковые, простые, голые, острозубчатые, снизу беловойлочные, темно-сизо-зеленые. Черешки густоопушенные или покрыты редкими волосками. Цветки белые, одиночные или собраны в соцветие.

Ягоды ирги очень сочные, округлые, 8—12 миллиметров в диаметре, с остающимися на верхушке чаше-листиками, с нежной кожицей, синевато-черные или пурпурно-черные, сизоватые, съедобные, в среднем масса плода 0,27 грамма. При сборе ягод, оставляют на руках следы сока, которые похожи на ежевичные.

Ирга канадская (A. canadensis) — куст или дерево до 12—18 метров высотой с тонкими поникающими ветвями и широкой округлой кроной. Плоды округлые, темно-пурпурные, сладкие, диаметром до 13 мм, массой 0,3 грамма.

Ирга морозостойка, возделывается почти на всей территории России.

При размножении семенами посев производится свежесобранным материалом в июле-августе. Посев ранней весной ведется стратифицированными семенами. Срок стратификации 85—110 дней при температуре 0—2°С. Глубина заделки семян — 1—2 см. При посадке ирги имейте ввиду что саженцы ирги имеют очень слабую корневую систему.

Ежегодный прирост ирги продолжается до середины—конца июля. Длина однолетнего прироста 60—100 сантиметров.

Через 3—4 года на кусте формируется 10— 15 разновозрастных ветвей, старшие начинают плодоносить. Плодоношение ежегодное на приростах прошлого года. Цветковые почки смешанного типа, распускаются в начале-середине апреля. Цветение раннее, в начале мая, продолжается 10—15 дней. Цветки плохо переносят заморозки.

Растение самоплодное, от свободного опыления завязывается 70—80% плодов. Корневая система мощная, но поверхностная, на глубине 30—40 см распространяется на расстояние, в два раза превышающее диаметр кроны.

Размножают делением куста, корневыми отпрысками, прививкой на боярышник, зелеными, одревесневшими и корневыми черенками. Укореняемость зеленых черенков 40— 50%, одревесневших — не более 10%.

Саженцы ирги высаживают на 5—8 сантиметров глубже, чем они росли при их размножении в садоводческом питомнике, обрезают до 10 сантиметров, оставляя выше уровня почвы не более 4—5 почек. Формируют в виде куста. В первые два-три года оставляют все сильные побеги, в последующие — по 2—3, остальные вырезают. Сформированный куст должен иметь 10—15 разновозрастных ветвей. Раз в 3—4 года нужно обязательно проводить омолаживающую обрезку ирги. Обрезка ирги несложна и к не подходят общие правила обрезки фруктовых и плодовых деревьев в саду (ссылка ниже).

Читайте подробнее: Правильная обрезка садовых деревьев.

Сорта ирги выведены и введены в производство в США и Канаде.

Урожайные сорта ирги

  1. Элтаглоу — куст высотой 5—5.5 м, с пирамидальной кроной. Листья темно-зеленые, осенью темно-пурпуровые или желтые. Плоды белые.
  2. Форестбург — куст высотой до 3 метров, плоды до 1,6 см в диаметре, мясистые.
  3. Пэмбина — куст высотой два, три метра, плоды слегка овальные, крупные, мясистые, сладкие, в длинных кистях.
  4. Смоуки — куст раскидистый, высотой от 2 до 3 метров. Плоды округлые, мясистые, сладкие.

Кстати: ирга используется в качестве зимостойкого слаборослого подвоя для груш и яблонь в северных районах страны.

Отдельно остановимся на сорте ирги Пембина

Великолепное весеннее пышное цветение, яркая и нарядная осенняя листва и абсолютная неприхотливость – вот перечень дополнительных бонусов к огромному урожаю сладких и сочных ягод – на 5-й год с куста проверенного сорта Пембина (пр-во СадКо) можно получить уже около 6-8 кг!

Полностью их собрать все равно не получится, так что в саду не будет смолкать птичий гомон. Ягоды можно консервировать (особенно хороши компоты-ассорти с яблоками), засушивать и делать домашние наливки…

Выращивание ирги – советы садоводов по посадке и уходу

ЧУДО-ДЕРЕВО

Очень часто в кроссвордах встречается слово из 4 букв с таким описанием: «Плодовый кустарник с сизыми ягодами». Да, это ирга. Все мы о ней слышали, но далеко не на каждом участке этот кустарник растет. Садоводы обходят его своим вниманием – и совершенно напрасно!

КРАСАВИЦА КОРИНКА

Ирга – многоствольный кустарник высотой до 6 м с отдельными стройными стволиками и тонкими ветвями, устремленными вверх. Если куст не прореживать, то число стволиков может достигать нескольких десятков. Но обычно все они сосредоточены на небольшой площади, вплотную друг к другу. Ирга не склонна к захвату территории, как сирень или шиповник, поэтому ее можно сажать вблизи огорода и цветника. Отдельные стволы живут до 50 лет, поэтому куст не становится не ряшливым, не требует постоянного удаления мертвых ветвей. Корни растения уходят на большую глубину, поэтому оно отличается засухоустойчивостью.

Ирга очень красива в любое время года. Даже без листьев тонкие ветви с изящной линией кроны привлекательны, особенно в морозные солнечные дни. Весной куст сначала покрывается се ребристыми, слегка опушенными листочками, а затем и многочисленными цветами. Цветки ирги, собранные в рыхлые кисти, очень похожи на че ремуху. Правда, они не имеют такого яркого аромата, зато цветут дольше. И еще, в отличие от черемухи, куст почти не трогают листогрызущие вредители, он всегда выглядит опрятным и здоровым.

К лету листья становятся плотными, темно-зелеными, а на месте цветов появляются ягоды. По мере созревания их окраска меняется от бледно-зеленой до розовой, а потом фиолетовой с сизым налетом. На вид и вкус ягоды немного напоминают мелкий сорт коринфского винограда, отсюда закрепившееся за иргой второе название – коринка.

Осенью листья окрашиваются в яркие цвета – от желтого до вишневого.

ОТКУДА ТЫ, ДЕВИЦА?

Дикие виды ирги растут в умеренном поясе Северной Америки и на Дальнем Востоке. Но в нашей стране она прижилась настолько, что многими считается местным видом. Птицы клюют вкусные ягоды, а потом разносят семена по ближним и дальним лесам. Ирга легко дичает, растет по опушкам, берегам ручьев, на гарях и вырубках – везде, где достаточно света.

Чаще всего садоводы несут домой выкопанные в ближайшем лесу кустики. Дикие сеянцы редко отличаются высокой урожайностью и выполняют в основном декоративную роль. Тем более что ягоды в кистях созревают неравномерно, собирать их приходится в несколько приемов.

Однако садоводами выведено множество урожайных сортов. Один из лучших, на мой взгляд – сорт Смоуки с крупными ягодами величиной с вишню. Сорта Ханивуд и Страта можно выращивать даже в Сибири и Заполярье – они

выдерживают морозы до -45°, кусты вырастают невысокими и гибкими, их легко пригнуть, укрыть.

Есть сорта преимущественно декоративной направленности: Нортлайн, Регент, Мэндан, Валерина. Их отличает очень пышное цветение, в кисти до 20 крупных цветков.

ВЕЗДЕ КАК ДОМА

Главное достоинство ирги – ее неприхотливость. Она прекрасно растет в разных климатических зонах. Как ягодная культура она особенно ценна там, где трудно вырастить чемпионов вкуса – черную смородину и вишню. А как декоративный кустарник она станет украшением любого сада. Кроме того, ирга устойчива к загазованности и запылению, что позволяет использовать ее в городском озеленении. Можно формировать из нее и живые изгороди.

Для обильного цветения и плодоношения коринке требуется много света. В темном углу двора она тоже будет расти, но ягод будет немного. К почве непривередлива, но предпочитает легкие супеси. Посадочную яму желательно заправить перегноем, а потом 1 раз в год подкармливать куст комплексным минеральным удобрением. Летом, под дождь, можно полить приствольный круг настоем навоза или куриного I помета с добавкой суперфосфата.

У ирги быстро формируются длинные корни, поэтому для пересадки годится только совсем молодая корневая поросль. Пересаживать можно как весной, так и осенью. Ценные сорта размножают укоренением зеленых черенков.

ВИННАЯ ЯГОДА

В свежем виде ягоды коринки – на любителя. Пресновато-сладкие, с легким винным привкусом, заметными семенами, часто с крупными остатками чашелистиков. Зато среди пернатых от ирги никто не откажется! Поэтому урожай приходится защищать, накидывая на кусты тонкую сетку.

Но трудно найти среди северных ягод лучшую для изготовления домашнего вина. Не зря иргу еще иногда называют винной ягодой. Вино получается темно-рубиновое, по вкусу похоже на виноградное, с легким вишневым ароматом. Самое ценное в нем – большое количество витамина Р, обеспечивающего эластичность и прочность стенок сосудов. Поэтому вино из коринки особенно полезно пожилым людям, а также имеющим склонность к варикозу.

Можно приготовить и безалкогольный, пастеризованный сок. Также из ягод получается отличное варенье.

Ирга – польза, посадка и уход

ирга уход

(Из энциклопедии садовых деревьев)

Если у вас на участке не растет ирга, вы просто лишаете себя удивительно вкусного лакомства. К тому же ягоды-«яблочки» полезны для лечения и профилактики многих болезней, в том числе и сердечно-сосудистых.

Внешний вид

Семечковый плодовый кустарник или небольшое дерево

СЕМЕЙСТВО: Розовые

ЛИСТЬЯ: Простые, округлые либо овальные, на черешках, сверху темно-зеленые, снизу бледно- зеленые

ЦВЕТКИ: Многочисленные, белые или кремовые, собраны в щитковидные кисти на концах побегов

ПЛОДЫ: Синеваточерные либо красноватофиолетовые, с сизым налетом

За годы селекционной работы выведены десятки сортов этой культуры, однако на приусадебных участках чаще всего можно встретить иргу канадскую, ольхолистную и колосистую. Правда, последняя — наименее интересный вид из-за очень мелких ягод, хотя они сочные и сладкие. Урожайность со взрослого дерева — не более 4 кг.

ФАКТ: У ИРГИ ПРАКТИЧЕСКИ НЕТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ, ЛИШЬ В ОТДЕЛЬНЫЕ ГОДЫ, КОГДА МНОГО ДОЖДЕЙ. НА ПЛОДАХ МОЖЕТ ПОЯВЛЯТЬСЯ ГНИЛЬ. ДЛЯ ЕЕ ПРОФИЛАКТИКИ ЯГОДЫ НУЖНО СРЫВАТЬ ПО МЕРЕ СОЗРЕВАНИЯ.

Ирга канадская больше подойдет тем, кто в первую очередь хочет украсить свой участок интересным и красивым растением. Крупные и вкусные плоды созревают рано, обычно в конце июня — начале июля. Но на открытом всем ветрам участке растение может немного подмерзнуть, к тому же макушки его побегов часто не вызревают, поэтому для «канадки» лучше подбирать солнечное безветренное местечко. С участием этого вида селекционеры вывели отличные сорта, самые известные из которых — Ханивуд, Парк-хилл, Пембина, Слейт, Традишн.

Ирга ольхолистная сочетает в себе и красоту, и урожайность, и потрясающую устойчивость ко всем капризам погоды. С участием этого вида создали такие сорта-бестселлеры, как Альтаглоу, Форестбург, Мендан, Мартин, Нортлайн, Пирсон, Регент и новейший российский сорт Звездная ночь, масса плодов которого достигает рекордных 2 г, а высота куста не превышает 4 м.

Некапризна, но любит уход

В июле, когда начинают созревать плоды ирги ольхолистной, желательно уделить этой неприхотливой культуре побольше внимания. 1 – Подкормка и полив. Чтобы плоды ирги были крупными и вкусными, в засуху можно поливать растение хоть каждый день (1 ведро под куст; вечером).

В начале и конце месяца один из поливов желательно совместить с подкормкой: в ведре воды растворить один спичечный коробок нитроаммофоски. 2. Рыхление. Если ирге меньше 5 лет, нужно регулярно рыхлить почву в при-кустовой зоне, удалять сорняки.

Санитарная обрезка.

Во время сбора ягод нередко садоводы случайно ломают побеги. А трещины, сломы и задиры — открытые ворота для инфекции. Все раны обязательно нужно промазывать садовым варом или закрашивать садовой краской.

Посадка ирги

Наилучшее время для посадки ирги — осень (сентябрь-октябрь). На дно посадочной ямки укладывают слой дренажа — битый кирпич либо керамзит. Почву заправляют органическими (6-7 кг) и минеральными удобрениями (до 40 г суперфосфата, 25 г калийной соли и не более 30 г селитры). Корневую шейку саженцев заглубляют на 5-7 см. Для формирования сильных побегов рекомендуют обрезать саженец, оставляя 5-6 почек от земли. После посадки почву нужно уплотнить и полить (ведро воды под саженец). Никаких укрытий ирга не требует — она прекрасно выдерживает понижение температуры до -50 град.

В полное плодоношение ирга вступает в возрасте 5-7 лет, живет до 70 лет. Средняя урожайность с куста — 9-14 кг

Польза ирги

В ягодах ирги содержится вещество бета-ситостерин — антагонист холестерина, поэтому она необычайно полезна для профилактики и лечения атеросклероза. Поскольку плоды плохо отдают сок, делаю так. Зрелые ягоды мою, раздавливаю деревянной толкушкой, перекладываю массу в трехлитровые банки, добавляю немного сахара и воды. Спустя несколько дней сок сливаю в отдельную банку, мезгу отжимаю через два слоя марли. Разливаю сок в литровые бутылки, добавляю в каждую по 150 мл водки. Хорошенько взбалтываю, закупориваю и ставлю в холодильник. Пью по рюмочке (25-30 мл) 3 раза в день до еды для профилактики атеросклероза и как общеукрепляющее средство.

© Автор: Сергей БАРСУКОВ, канд. с-х наук

11 лет назад мы побывали в городе Алапаевске Свердловской области, и нам на память дали три маленьких саженца ирги.

ирга выращивание фотоДо этого я не знала о ней почти ничего. Была середина июля, из трех растений выжило два. Постепенно они превратились в высокие кустарники, на третий год зацвели и дали первые ягоды. Мои внуки протоптали к ним дорожку и при первой же возможности бежали туда. Ягоды созревают постепенно.

Вкус терпкий, не кислый и не слишком сладкий, но в целом очень приятный. Ветки ирги отличаются гибкостью, при наклоне не ломаются, а низко пригибаются. Интересуясь пользой ирги, я прочитала, что она содержит целый комплекс растительных биологически активных веществ, способных наполнить организм жизненной силой, снять усталость и депрессию, защитить от стрессов.

Ирга повышает иммунитет, предупреждает развитие онкологических болезней и инфарктов, помогает бороться с самыми серьезными расстройствами нервной системы, гипертонией и варикозным расширением вен.

Постепенно ягод становилось больше и больше, мы их ели, замораживали (они очень хороши с кашей!), варили варенье, компоты. Компот я делала ассорти: смородина (разная), крыжовник, малина, яблоки ломтиками и ирга. Она придает компоту темно-фиолетовый цвет, а вкус – просто изумительный!

Но в 2015 году мы остались почти без урожая: ягоды склевали птицы, было так жалко и обидно… Я стала думать, как же сохранить урожай нынешнего года, поскольку ирга цвела хорошо, и ягод образовалось много. Советы накрывать кусты сетками, старыми шторами, ставить пугало, а также вешать бутылки или фольгу оказались бездейственными.

В одном из номеров «Моей прекрасной дачи» я прочитала маленькую заметку о сохранении вишни с помощью подвешивания дисков, а тут как раз подходила пора созревания (раньше времени диски я не стала вешать – думала, что птицы к ним привыкнут). Дочь и внучка передали мне ненужные диски, к каждому из них я привязывала толстую нить, пригибала ветки и вешала диски в разные места кроны ирги. Одолевали сомнения – по могут ли? Подходила, собирала ягоды, и все они были целыми, птицы их не тронули! Как хорошо, что этот способ сработал.

В этом году мы немало поели ирги и заморозили на зиму, но, к сожалению, не все садоводы используют иргу. Главное, у многих она растет, но достается в основном птицам. Я всем советую обратить внимание на это неприхотливое растение. Посадить его можно у изгороди, желательно на солнце. Ирга самоплодна, урожайность хорошая, ведь она плодоносит каждый год, а растет на одном месте до 70 лет, устойчива к вредителям и болезням, может выносить сильное затенение. Раньше я ее поливала, а сейчас только немного – в засуху.

В следующем году постараюсь научиться делать вино из ирги. А саженцев у меня нет – упавшие ягоды почему-то не прорастают.

Варенье из ирги

Сварить сироп из 0,2 кг сахара и 1 стакана воды. Всыпать в него 1 кг ягод, выдержать несколько часов, довести до кипения, добавить 0,8 кг сахара и оставить до полного остывания. Потом варить до готовности, добавив в конце 1-3 г лимонной кислоты, 1 стакан сока кислых ягод или очищенный, нарезанный кусочками лимон.

© Автор: Людмила Вавилова

© Автор:Полина ВОЛОДИНА, г. Нижний Новгород

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

  • Уход за иргой: Выращивание ирги – ностальгия по...
  • Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания: Почему нужно выращивать иргу –...
  • Ирга (фото) выращивание, посадка и уход: Выращивание ирги – посадка и...
  • Ирга: виды и сорта (фото и описание): Виды иргиКак известно, о вкусах...
  • Ирга – посадка и уход (Воронеж): Выращивание ирги – посадка и...
  • Выращивание на штамбе крыжовника, смородины и ирги: Как выращивать на штамбе ягодные...
  • Малина Слава России (фото): Сорт малины Слава РоссииЖиву я...

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

    Будем друзьями!

  • vsaduidoma.com

    Читать онлайн Декоративные кустарники. Особенности выращивания, стрижка, уход

    Ирга

    Ирга — род растений подсемейства Яблоневые семейства Розовые. Ирга — многолетний древесный кустарник высотой до 6 м. Большинство видов ирги произрастает в Северной Америке. Растение распространено в умеренном поясе Северного полушария: Северная Америка, Северная Африка, Центральная и Южная Европа, Кавказ, Крым, Япония, и несколько гибридных форм.

    Ирга легко приспосабливаясь к условиям, широко расходится по миру, в том числе и в России. Нередко встречается одичавшей. Семена распространяются птицами.

    Листья ирги простые, округлые или овальные, на черешках, мелко- или крупнозубчатые по краю, сверху темно-зеленые, снизу бледно-зеленые, осенью желто-красные или темно-красные. Цветки без запаха, многочисленные, белые или кремовые.

    Известно примерно 25 видов этого плодового кустарника, среди которых есть очень зимостойкие, которые получили широкое распространение в нашей стране, в частности ирга колосистая, канадская, круглолистная, обильноцветущая; произрастающие в диком виде в средней полосе России, на Северном Кавказе и в Крыму.

    Ирга круглолистная, или обыкновенная, — кустарник или маленькое деревце высотой 2–4 м. Листья от яйцевидных до округлых, темно-зеленые сверху и более светлые снизу, плотные, грубо-пильчатые или зубчатые до половины. Зацветает в середине мая. Цветки белые, в прямых 5-, 8-цветковых густых кистях. Плоды (от округлых до обратногрушевидных) диаметром 1–1,5 см, в период созревания (вторая половина июля) красные, в зрелом состоянии пурпурные, почти черные, с сизоватым восковым налетом, съедобные, с сочной сладкой мякотью и характерным привкусом, созревают не одновременно.

    Ирга колосистая — более высокорослое растение (куст или деревце высотой 3–6 м). Листья яйцевидные, острозубчатые. Зацветает в мае, на 2–3 дня раньше ирги круглолистной. Цветки с белыми или ярко-розовыми лепестками в плотных прямостоячих кистях. Плоды (6–8 мм в диаметре) созревают примерно на неделю позже, пурпурно-черные, с сизоватым оттенком, съедобные, по вкусу напоминают плоды ирги круглолистной.

    Ирга канадская — наиболее сильнорослый вид (ее высота колеблется от 2 до 18 м). От других видов отличается тонкими поникшими ветвями, формирующими на открытых местах ширококруглую крону. Листья продолговатые, крупные, тонкие, пильчато-зубчатые по краям. Цветет в середине мая. Цветки белые или желтовато-белые, в прямых или поникающих кистях. Весной листья розоватые и серебристо-белые сильного войлочного опушения. Осенью растение меняет наряд на интенсивно красный. Плоды округлые, крупные (до 1,7 см в диаметре), темно-пурпурные, почти черные, с сизоватым налетом, сладкие и сочные, самых высоких вкусовых достоинств. Созревают в конце июля – начале августа.

    Ирга круглолистная раньше других получила распространение в культуре — еще в XVI веке. В Россию ирга круглолистная попала из Европы. Она крайне неприхотлива.

    В холодных северных районах это чуть ли не единственное плодовое растение, поскольку растет там, где не встретишь яблоню, грушу и сливу.

    Корневая система поверхностная, залегает на глубине 30–40 см. Цветет в мае, цветки выдерживают весенние заморозки до –5…–7 °C. Ирга самоплодна, рано вступает в плодоношение, наиболее урожайна по достижении 10-летнего возраста. Ирга — долговечное растение. Отдельные стволы живут до 20 лет, кусты — до 60–70 лет.

    Плоды темно-пурпурного цвета с густым сизым налетом, сладкие и очень сочные.

    Ирга — культура нетребовательная к условиям произрастания, зимостойка (переносит морозы до –40…–50 °C). Рельеф местности для ирги особой роли не играет, хотя лучший рост и высокие урожаи ягод можно получить только на плодородных суглинистых и супесчаных дерново-подзолистых, достаточно увлажненных почвах. Ирга, как и любой ягодный кустарник, предпочитает освещенные участки, но не любит жаркого прямого солнечного освещения.

    Ирга — теневыносливый и засухоустойчивый кустарник. Ее можно посадить вдоль забора на любую почву, но лучше она развивается на плодородной почве с нейтральной реакцией среды.

    Техника посадки ирги ничем не отличается от посадки других ягодных кустарников. Способ предпосадочной подготовки почвы такой же, как для смородины и крыжовника. Сажают иргу 1-, 2-летними саженцами весной или осенью на 5–8 см глубже, чем они росли в питомнике, для отрастания большего числа сильных прикорневых побегов. Обычная схема посадки ирги 4–5 на 2–3 м. Ее также часто высаживают по типу живой изгороди в шахматном порядке, с расстояниями между растениями в рядах от 0,5 до 1,8 м. Посадку производят в глубокие борозды. На приусадебном участке достаточно посадить 1–2 растения, отводя под каждое около 16 м2 на суглинистых плодородных почвах и до 6–9 м2 на более бедных супесчаных. Саженцы помещают в посадочные ямы шириной 50–80 и глубиной 30–40 см. После посадки растения поливают (8–10 л воды на посадочную яму), поверхность почвы мульчируют той же почвой, торфом или перегноем, а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня почвы 4–5 хорошо развитых почек.

    В первые 3 года растению необходимы своевременное рыхление почвы, прополка сорняков и внесение удобрений в тех же нормах, что и под смородину (40–50 г суперфосфата, 10–15 г сернокислого калия и 4–6 кг на куст органических удобрений). С началом плодоношения, на 4-й год, может потребоваться обвязка кустов различными материалами для предотвращения сильного сгибания побегов под тяжестью урожая. С возрастом стволы становятся устойчивыми, и потребность в подвязке отпадает.

    Размножается ирга самостоятельно корневой порослью и семенами. Из самых крупных, зрелых ягод выбирают семена и высеивают на грядку на глубину 1–2 см в июле–августе. Это растение устойчиво к вредителям и болезням. Но иногда по краю листа гусеница ирговой моли-пестрянки проделывает узкие ходы-мины, а гусеница смородиновой листовертки в начале лета сворачивает листовую пластину в виде трубочки.

    Формировать иргу лучше всего в виде многоствольного куста из сильных прикорневых побегов. Слабые побеги полностью вырезают.

    В первые 2–3 года после посадки оставляют все сильные нулевые побеги, а в последующие годы — по 2–3 побега. Сформированный куст должен иметь 10–15 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества прикорневых побегов, слабых, больных, поломанных и старых ветвей, заменяя их соответствующим количеством сильных прикорневых побегов. При ухудшении роста ветвей 1 раз в 3–4 года проводят легкую омолаживающую обрезку на 2-, 4-летнюю древесину. Для удобства ухода и сбора урожая высоту ограничивают обрезкой.

    При обрезке куста удаляют излишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более 2–3 побегов дополнительно в составе куста, всего в кусте должно быть 10–15 стволов. Высота растений ограничивается обрезкой на уровне 2–2,5 м; ежегодно применяют периодическую омолаживающую обрезку. Ирга хорошо отрастает после обрезки и самостоятельно разрастается корневыми отпрысками.

    Плоды у ирги созревают не одновременно на кисти, это неудобно для сбора урожая, но придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов в основании соцветия-кисти они последовательно изменяют свой цвет от красного к темно-пурпурному. Сбор урожая производят в несколько приемов по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2–3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °C этот срок значительно увеличивается.

    Большой вред урожаю наносят птицы, особенно дрозды-рябинники. Птицы начинают питаться плодами задолго до их созревания.

    litra.info

    Ирга выращивание куста, полезные свойства ягод

    Ирга мне напоминает фиолетовые яблочки. За что ее любят выращивать садоводы? Растение отличается повышенной зимостойкостью, скороплодностью, обильным и ежегодным урожаем. А ее очаровательные плоды — источник ценнейших витаминов.

    Кстати, ягодки ирги можно по праву назвать яблочками, так как растение относится к подсемейству Яблоневые.

    Внешний Вид: раскидистый кустарник или  средней величины дерево

    Семейство: Розовые

    Листья: круглые иногда овальные с зубчиками по краям, насыщенно зеленого окраса снаружи, более светлые внутри.

    Цветки: Цветет ирга густо расположенными белыми или кремовыми цветочками.

    Плоды: Темно — синие или фиолетово — красные, с сероватым налетом. Масса — 0,5 — 0, 8 гр. На вкус приятно сладкие.

    Ирга очень красивая да еще и полезная. Она собой украшает сад на протяжении 3 сезонов. Весной наряжается в белые ароматные цветы, Летом красуется сережками -гроздьями темно — синих плодов, а Осенью одевает роскошный багровый сарафан.

    Ирга не прихотлива к составу грунта, не прихотлива к условиям выращивания. В период цветения является отличнейшим медоносом.

    В условиях средней полосы России выращивают обычно Иргу Канадскую (среднее дерево от 2 до 6 метров) и обыкновенную (компактный раскидистый куст 0,5 — 4 метра).

                               Обыкновенная                                                                                                 Канадская

    Полноценно плодоносить фиолетовыми яблочками растение начинает на 5 — 7 год жизни.  Живет ирга спокойно до 70 лет. А средний урожай с одного кустарника 9 — 14 кг.

    Ирга с легкостью перезимовывает, ее нет необходимости укрывать даже в особо холодные и малоснежные зимы, выдерживает температуру -40 и более. Никогда не оставит вас без урожая даже если будут длительные весенние заморозки — она легко и без особых проблем преодолевает все тяготы жизни.

    Ее можно смело высаживать в ветреных местах — она будет расти надежной стеной для других плодовых и ягодных насаждений.

    Ирга выращивание: обрезка, подкормка

    Иргу стригут в виде куста, слабенькие  побеги вырезают. Впервые 2 — 3 года почти не трогают растение, убирают только плохие. Готовый куст должен состоять из 10 — 15  ветвей различного возврата.

    Дальнейший уход состоит в обрезании исключительно слабых и не нужный побегов (поросли), а так же пораженных или поломанных.

    Каждый год ранней весной до распускания почек делаю омолаживающую обрезку кончиков веток, чтобы стимулировать урожайность. Лишние (больше 15) удаляю полностью. Проверяю репродуктивные ветки — они должны быть не старше 5 лет. «старичков» обрезаю под самое основание,  а в замен оставляю молодой побег.

    Подкормка

    Понаблюдайте за своей иргой. Если вы заметили, что в первый сезон после посадки она развивается не достаточно быстро, темп развития слабый, то в мае или июне стоит растение подкормить. Для этого можно внести азотные подкормки (20 — 30 г. на 1 метр кв.), настойку коровяка (1:6) или куриного помета (разбавленного водой 1:12).

    Когда растение начинает плодоносить (обычно на 4 — 5 год) желательно подкормить его перепревшим навозом (з — 4 кг на метр кв.) с интервалом раз в два года.

    Особенности сбора урожая

    Созревание плодов ирги происходит не одновременно. Первые зреют еще в начале июля, а последние под конец августа. В одной кисти не редко встречаются разноцветные яблоки: синие, зеленые, красные.

    Чтобы вы не придумывали, как бороться с прожорливыми птичками, но самым простым и эффективным способ защиты урожая от них является (птицы ох как любят полакомиться) — с помощью мелкой сетки или спандонда, можно использовать обычную марлю (только хорошей плотности и несколько слоев) заматывать кусты. Поверьте, если этого не сделать урожая вам не видать — все склюют за несколько часов.

    Ягодки ирги кушают свежими, а так же варят компот или варенье, можно замораживать на зиму или сушить. На такие сушенные яблочки нередко говорят —  северный изюм. Его часто используют как добавку для пирожных, тортов, рулетов. Отличный ингредиент для киселя сваренного из сушки фруктов.

    Сок из нее советуют смешивать с кисленькими соками, например яблочным, вишневым, сливовым или подмешать по — вкусу лимонки.

    Выращивание ирги: размножение куста

    Я обычно размножаю черенками, которые беру из корневой поросли.  4 хороших корневых  побега сажаю в одну общую яму ранней весной (крайний срок 2 декада апреля). Лунку желательно удобрить органикой и древесной золой. В итоге получается 1 сильный куст с 4 стволами.

    Во время посадки саженцы ирги заглубляются в землю на 5 — 7 см. глубже, чем они росли до этого.  Саженец сразу же следует обрезать, оставив 4 — 5 почек.

     размножение при помощи семян:

    Свежие семена хорошо всходят. Летом, июле или августе, я высеиваю семена ирги на глубину 1 — 2 см. Втечении нескольких лет саженцы растут и развиваются. Первое плодоношение начинается через 2 сезона на третий, но обильный только на 4, а то и 5.

    Ирга стремительно дает поросль, поэтому ежегодно нужно вырезать все лишние побеги, которые можно применять для черенкования. В кусте должно всегда быть 10 — 15 стволов. Высоту контролирую на уровне 2 — 2, 5 метров.

    Полезные Свойства

    • Ягоды ирги хорошо кушать при повышенных умственных нагрузках, переутомлениях, бессоннице.
    • Плоды обильны на витамин Р. Сок из фиолетовых яблочек способствует нормализации сердечно — сосудистой системы, в частности укреплению стенок сосудов, что снижает риск развития  инфаркта и варикоза.
    • Большое количество витамина А присутствует в ягодках ирги. Благодаря ему возвращается зрение, это хорошая профилактика катаракты.
    • Способствую заживлению ранок и язв на коже. Для этого вымытые листочки измельчают до образования сока и прикладывают на пораженные участки.

    Новые сорта

    Существую канадские и американские сорта этого растения, относящиеся к виду ирга ольхолистная.

    Так, например сорт Форестбург — имеют ОЧЕНЬ крупные  плоды, а сорт Альтаглоу — белые и сладкие плоды.

    Эти растения своей пыльцой не опыляются. На участке нужно выращивать 2 — 3 сорта, чтобы их опылили пчелы.

    Но, мне больше нравится проверенная, отзывчивая, родная обыкновенная ирга. Все навороченные сорта являются гибридами.

    frutisad.ru

    Ирга, или июньская ягода. Посадка, уход, виды. Полезные свойства ягоды. Фото — Ботаничка.ru

    Обычно так происходит, что к растениям капризным, которые требуют постоянной заботы, мы относимся внимательно, дорожим ими, а к неприхотливым – без особого внимания, даже с некоторым пренебрежением. Ирга – как раз такая культура. Кустик ирги обычно бывает посажен где-нибудь на краю участка, в ни на что больше не годном уголке.

    А между тем это уникальное растение, и во многих странах его выращивают именно как декоративное. Если присмотреться к ирге повнимательнее, то это – буйное майское цветение, когда над кустами трудятся пчелы, сравнимо с цветением черемухи; осенью она выделяется потрясающе яркой, желто-красной листвой. Ирга привлекает в сад птиц, ее любят дети – их не оттащить от кустов, усыпанных сладкими сизыми ягодами.

    Ирга азиатскаяИрга азиатская. © KENPEI

    Описание ирги

    У ирги множество имен. Англичане называют ее shadbush (теневой кустарник), juneberry (июньская ягода), serviceberry (полезная ягода). Одно из имен – currant-tree (коринка) – совпадает с русским. Оно дано за сходство ягод с мелким черным средиземноморским виноградом. В России еще часто говорят: винная ягода, детская ягода. В Северной Америке она известна как saskatoon (саскатун). Ее прованское название amelanche – от amelar, что означает “приносить мед”.

    Род ирга (Amelanchier) относится к семейству розоцветных (Rosaceae) и включает около 18 видов (по другим сведениям, до 25), большинство которых произрастает по всей Северной Америке. Они прекрасно чувствуют себя на опушках леса, в прогалинах, на скалистых солнечных склонах, поднимаясь на высоту до 1900 м, и даже в условиях тундровой зоны.

    На территории России распространена Ирга круглолистная (Amelanchier rotundifolia), пришедшая к нам из Крыма и с Кавказа. Также в нашей стране в культуру введено около десяти видов, в их числе ирга колосистая (Amelanchier Spicata), ирга канадская (Amelanchier canadensis), ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea). Нередко они “убегают” из посадок и дичают. Расселению культуры “помогают” птицы, поэтому иргу можно встретить на опушках лесов, в подлеске.

    Стоит ее только посадить — а позаботится она о себе самостоятельно. Ей не страшны засуха и ветер, подходят любые почвы, лишь бы не болотистые, она очень зимостойка. Объяснение такой живучести простое: корни ирги проникают на глубину до двух метров и распространяются в радиусе двух — двух с половиной. Поэтому она выносит затенение, загазованность воздуха, не страдает от вредителей и болезней, быстро растет, легко переносит стрижку.

    Еще одно достоинство — долговечность. Кусты живут до 60–70 лет, а стволы (да, именно стволы — многолетние растения могут выглядеть как настоящие деревья высотой до 8 м и насчитывать 20–25 стволов) — до 20 лет. Наконец, ирга — прекрасный медонос.

    Но в этой бочке меда без ложки дегтя все же не обошлось: у ирги (особенно ирги колосистой – Amelanchier spicata) обильная корневая поросль, сражаться с ней придется постоянно. Кроме того, не стоит сажать этот кустарник возле парковки: пятна от осыпающихся ягод могут испортить внешний вид светлой машины. Кстати, если они будут падать на дорожку из светлого камня, она тоже пострадает.

    Ирга канадскаяИрга канадская. © KENPEI

    Условия выращивания ирги

    Требования: ирга – культура нетребовательная к условиям произрастания, зимостойка (переносит морозы до -40-50 °С). Рельеф местности для ирги особой роли не играет, хотя лучший рост и высокие урожаи ягод можно получить только на плодородных суглинистых и супесчаных дерново-подзолистых, достаточно увлажненных почвах. Ирга, как и любой ягодный кустарник, предпочитает освещенные участки, но не любит жаркого прямого солнечного освещения.

    Ирга – теневыносливый и засухоустойчивый кустарник. Ее можно посадить вдоль забора на любую почву, но лучше она развивается на плодородной почве с нейтральной “реакцией среды.

    Посадка: техника посадки ирги ничем не отличается от посадки других ягодных кустарников. Способ предпосадочной подготовки почвы такой же, как для смородины и крыжовника. Сажают иргу 1-2-летними саженцами весной или осенью на 5-8 см глубже, чем они росли в питомнике, для отрастания большего числа сильных прикорневых побегов. Обычная схема посадки ирги 4-5 х 2-3 м.

    Ее также часто высаживают живой изгородью в шахматном порядке, с расстояниями между растениями в рядах от 0,5 до 1,8 м. Посадку производят в глубокие борозды.

    На приусадебном участке достаточно посадить 1-2 растения, отводя под каждое около 16 м2 на суглинистых плодородных почвах и до 6-9 м2 на более бедных супесчаных. Саженцы ирги помещают в посадочные ямы шириной 50-80 и глубиной 30-40 см. После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную яму), поверхность почвы мульчируют той же почвой, торфом или перегноем, а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня почвы 4-5 хорошо развитых почек.

    Ирга круглолистнаяИрга круглолистная

    Уход за иргой

    Ирга хорошо приживается, практически не требует ухода. При достаточном поливе урожаи ощутимо возрастают. Чтобы куст был сильным, выпиливают старые стволы, удаляют слишком длинные ветви, слабые, больные и сломанные побеги.

    Виды ирги размножают семенами. Их сеют в хорошо подготовленные, удобренные гряды, обильно поливают. Обычно всходы появляются осенью, реже – следующей весной. Уже через год можно получить однолетки, пригодные для посадки на постоянное место.

    Сорта ирги размножают прививкой черенком. В качестве подвоя используют двухлетние сеянцы рябины обыкновенной. Прививку проводят на высоте примерно10–15 см в период весеннего сокодвижения. Если хотят получить штамбовую форму, то прививку делают на высоте 75–80 см.

    Ирга плодоносит, даже если в саду посажен всего один куст. Урожай дает ежегодно. Ягоды собирают с начала до середины июля, обычно в несколько приемов, поскольку созревают они не одновременно. Кстати, плоды ирги очень любят птицы, что, в общем, неудивительно – они сладкие, с тонкой нежной кожицей, с легким привкусом корицы, по вкусу напоминают чернику.

    Созревающие ягоды иргиСозревающие ягоды ирги. © Mariluna

    Обрезка ирги

    Иргу лучше формировать в виде многостовольного куста из сильных прикорневых побегов. Слабые побеги полностью вырезают.

    В первые 2-3 года после посадки ирги оставляют все сильные нулевые побеги, а в последующие годы – по 2-3 побега. Сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества прикорневых побегов, слабых, больных, поломанных и старых ветвей, заменяя их соответствующим количеством сильных прикорневых побегов. При ухудшении роста ветвей 1 раз в 3-4 года проводят легкую омолаживающую обрезку на 2-4-летнюю древесину. Для удобства ухода и сбора урожая высоту ограничивают обрезкой.

    При обрезке куста удаляют излишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более 2-3 побегов дополнительно в составе куста, всего в кусте должно быть 10-15 стволов. Высота растений ограничивается обрезкой на уровне 2-2,5 М; ежегодно применяют периодическую омолаживающую обрезку. Ирга хорошо отрастает после обрезки и самостоятельно разрастается корневыми отпрысками.

    Сбор урожая

    Плоды у ирги созревают неодновременно на кисти, это неудобно для сбора урожая, но придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов в основании соцветия-кисти они последовательно изменяют свой цвет от красного к темно-пурпурному. Сбор урожая производят в несколько приемов по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2-3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °С этот срок значительно увеличивается. Большой вред урожаю наносят птицы, особенно дрозды-рябинники. Птицы начинают питаться плодами задолго до их созревания.

    Полезные свойства и использование ирги

    Состав: плоды ирги содержат сахара (в основном глюкозу и фруктозу), незначительное количество органических кислот. В период созревания ягоды накапливают много витамина С. В них также содержатся витамины А, В, В2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли, микроэлементы – медь, железо, кобальт, йод, марганец. Терпкость и вяжущие свойства ягодам придают дубильные вещества. Вкус плодов слабокислый, так как в них немного органических кислот, причем почти половина этого количества приходится на яблочную.

    Из ирги делают домашнее вино, джем, варенье, пастилу, компот, желе, цукаты. Ягоды можно замораживать, сушить, консервировать. Сок хорошо отжимается через неделю после съема плодов.

    Плоды всех видов ирги употребляют в пищу в сыром и в сушеном виде, как заменитель изюма. Из спелых плодов готовят варенье, желе, пастилу, кисель и высококачественное вино приятного вкуса и красновато-фиолетового цвета. В компотах и джемах иргу используют в смеси с другими ягодами и фруктами. Сок из свежесобранных плодов почти не отжимается, но через 7-10 дней из них можно отжать до 70 % сока.

    Благодаря ценным веществам, содержащимся в плодах, ирга обладает лечебными свойствами. Сок предупреждает образование тромбов в крови. Ягоды используют для профилактики язвенной болезни, как закрепляющее средство и как противовоспалительное при полоскании полости рта; они являются лечебным средством при заболевании десен, глазных болезнях, полезны при расстройствах желудочно-кишечного тракта (как противовоспалительное средство).

    Ирга ламаркаИрга ламарка. © Rasbak

    Виды ирги

    Ирга украшает газоны коттеджей, усадьбы, сады и скверы в Америке и Европе, в Малой Азии и в Северной Африке. Ирга там очень популярна и по сей день и культивируется как в приусадебных, так и в коммерческих садах. Центром селекционной работы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: ‘Альтаглоу’ с плодами белого цвета, крупноплодный ‘Форестбург’, ароматный ‘Пембина’, ‘Смоуки’ с белыми ягодами. Хорошо зарекомендовали себя зимостойкие и сладкие: ‘Мунлейк’, ‘Нельсон’, ‘Старджион’, ‘Слейт’, ‘Регент’, ‘Хонивуд’. Но у нас все эти сорта встречаются редко.

    При покупке ирги нам пока приходится ограничиваться выбором вида. Вот несколько наиболее перспективных, представляющих интерес и как ягодные, и как декоративные культуры:

    Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia) – многоствольный кустарник высотой до 4 м с гладкой темно-серой корой. Листья эллиптические, почти округлые, осенью окрашиваются в ярко-желтый цвет. Цветки белые, с едва уловимым ароматом. Плоды пурпурные, диаметром до 15 мм и массой до 1,5 г, очень сладкие. При надлежащем уходе 7–8-летнее растение может дать до 10 кг ягод.

    Ирга канадская (Amelanchier canadensis) – высокий (до 8 м) древовидный кустарник с тонкими поникающими ветвями. Молодые листья розоватые, пурпурные или медные, осенью темно-красные или оранжевые. Цветки крупные, в рыхлых соцветиях до 28–30 мм диаметром. Плоды сладкие, с мясистой темно-розовой мякотью, массой до 1 г. Максимальная урожайность – 6 кг с куста.

    Ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea) – стройный кустарник высотой до 3 м с восходящей кроной. Листья овально-продолговатые, длиной 5,5 см. Ярко-зеленая окраска листьев осенью меняется на оранжевую. Цветки крупные, с удлиненными лепестками. Плоды до 0,7 г, сладкие, приятные на вкус, темные – почти черные. Урожай до 5 кг с растения.

    Из ирги получаются прекрасные живые изгороди. Ее применяют для солитерных и бордюрных посадок. Из разных видов ирги можно составить интересные композиции. Для декоративного садоводства особенно интересны ирга канадская, колосистая, ирга Ламарка (Amelanchier Lamarckii) и гладкая (Amelanchier laevis).

    Ирга круглолистнаяИрга круглолистная. © Sten Porse

    Ирга совершенно неприхотлива, она сможет порадовать Вас не только красивым цветением, но и вкусными плодами!

    www.botanichka.ru

    Ирга посадка уход размножение | Все о растениях

    Ирга посадка уход размножение

    Ирга (Amilanchier) – дерево или куст, неприхотливое, зимостойкое, плодовое растение из семейства Розовые(Maloidae) подсемейство Яблоневые (Rosaceae). В настоящее время насчитывается около 25 видов. Еще в XVI веке это растение было введено в культуру в Англии, затем его начали возделывать в Канаде, США и Голландии. В России ирга выращивалась как декоративное растение и лишь в начале прошлого века  на нее обратили внимание как на плодовое растение.

    Ягоды ирги употребляют в свежем виде, сушат, замораживают или вялят. Варят варенье, делают компот, кисель, настойку, вино, выжимают сок, готовят желе, пастилу, джем. В ягодах этого неприхотливого растения очень много полезных веществ, которые оказывают даже лечебное действие на организм человека.

    Полезные свойства ирги

    Плоды ирги содержат различные витамины и минералы, клетчатку, пектины, каротин. Большое содержание витамина Р вместе с витамином С в ягодах ирги способствует укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности. Плоды ирги и продукты переработки рекомендуются больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для профилактики и лечения атеросклероза, для уменьшения свертываемости крови и предупреждения варикозного расширения вен.

    Противопоказания

    С осторожностью нужно кушать ягоды ирги людям с пониженным давлением и страдающим гемофилией, так как  она влияет на свертываемость крови. Может быть так же индивидуальная реакция.

    Ирга

     

    Виды ирги

    Ирга круглолистная или обыкновенная (A.rotundifolia Dim.)

    Кустарник, состоящий из многочисленных пряморастущих стволов до 2-3 м высотой, чаще всего встречается в природе. Листочки яйцевидной формы с зубчатым краем, осенью становятся оранжево-красными. Цветет в конце апреля — начале мая около двух недель белыми или кремовыми цветками, собранными в кисть. Цветки стойки к весенним заморозкам до 7°С. Синевато-черные ягоды с сизым налетом созревают постепенно с июля по август, долго висят на ветках. Ежегодно обильно плодоносит на побегах прошлого года, самоплодная.

    Ирга гладкая (A.laevis)

    Красивый кустарник  фонтанообразной формы с замечательной графикой ветвей. Листочки овальные по краям с красноватым оттенком, осенью пылают, становясь золотисто-пурпурными. Обильно цветет мелкими белыми цветочками. Плоды созревают постепенно с июля по август.

    Ирга канадская (A.canadensis)

    В природе распространена в Северной Америке по берегам рек и болот, на склонах скал. Это довольно крупный неприхотливый морозостойкий многоствольный кустарник до 8 м. У меня растет деревом в один ствол. Листья яйцевидные до 8 см сизо-зеленые, осенью меняют окраску на золотисто-багряную. Цветет 10-14 дней в мае бледно-белыми цветками, собранными в кисти, плоды крупные фиолетово-пурпурные.

    Ирга

    Ирга Ламарка (A.lamarckii)

    Ирга Ламарка – гибрид канадской и гладкой ирги. Это невысокий до 1,5-2 м куст красивой фонтанообразной формы с овальными зубчатыми листочками, которые осенью меняют цвет на оранжево-красный. Цветет в июне грязновато-белыми мелкими цветочками, темные сизоватые небольшие плоды созревают в августе.

    Ирга колосистая (A.spicata)

    Эта ирга родом из Северной Америки. Там растет на каменистых участках, вдоль рек, На крутых обрывах и скалах.

    Ирга колосистая – это низкий (3-5 м)зимостойкий  многоствольный кустарник с темно-зелеными войлочными листьями, которые осенью становятся красно-оранжевыми. Цветет розовато-белыми душистыми кисточками, плоды крупные темно-бордовые. Этот вид можно с успехом использовать для создания живых изгородей, так как он обладает высокой побегообразующей способностью.

    Ирга ольхолистная (A.alnifolia)

    Родом из Северной Америки, где образует обширные заросли по берегам рек, ручьев, на склонах холмов.

    Невысокий кустарник или дерево до 3 м, цветет в мае 7-10 дней белыми кистевидными соцветиями, направленными вверх. Плоды круглые темные созревают с июля по август. Листва темно-зеленая, осенью меняет цвет на желто-красный.

    Ирга

    Месторасположение, почва

    Место для посадки всех видов ирги может быть любое, она мирится даже с тенью, но плодоносит тогда не так обильно. Если нужен хороший урожай, то иргу высаживают на освещенных участках.

    К почве ирга нетребовательна, однако, лучше высаживать на достаточно плодородных, суглинистых или супесчаных, умеренно влажных почвах. На бедных почвах ягоды будут мелкие, при недостатке влаги плоды теряют сочность.  Заболоченность и высокое стояние грунтовых вод ирга выносит, но от этого страдает урожай. На таких почвах рядом с иргой нужно высаживать иву или березу, которые пьют много воды.

    Посадка

    Посадочное место для ирги готовят заранее, как для любого плодового или декоративного кустарника. Осенью или весной хотя бы за две недели до посадки почву перекапывают, удаляют корневища многолетних сорняков, вносят ведро компоста (перегноя) на м², на глинистых почвах добавляют песок и торф. Вносят 30-40 г суперфосфата и 20 г калийной соли на м² или можно вносить 80-100 г любого комплексного удобрения под перекопку.

    Саженец ирги перед посадкой нужно замочить в растворе любого стимулятора роста (корневин, эпин, гетероауксин, гумат) или воспользоваться природными стимуляторами. Если растение с открытой корневой системой, то замачиваем на 6-12 часов. Когда растение куплено в контейнере, то достаточно замочить его на 20-30 минут. Саженцы рекомендуется заглубить при посадке, высаживать  на 5-8 см ниже, чем растение росло в горшке, т.е. корневая шейка (кто не знает, что это, загляните в словарчик) должна находиться после посадки на 5-8 см ниже уровня почвы. Это будет способствовать отрастанию корневых побегов.  Почву при посадке аккуратно уплотняют.

    После посадки саженец обильно поливают, а землю вокруг стволов обязательно мульчируют, это сохранит влагу, пока растение приживается, да и будет преградой для сорняков.

    Для создания живой изгороди растения высаживают на расстоянии 1-1,5м друг от друга. Сразу их рекомендуется подстричь на одну высоту, от поверхности почвы примерно на 20-25 см. В дальнейшем легче будет формировать кустики, да и плотнее будет изгородь. Изгородь из ирги считается долговечной, так как может расти в свободной посадке долгое время без стрижки и красиво смотреться. Однако, потом ее придется омолаживать, состригая старые побеги на пень, оставив 3-5 молодых. Ирга цветет и плодоносит на побегах прошлого года. Лучше всего куст обрезать ежегодно ранней весной до начала распускания почек.

    Цветение ирги

    Уход

    Ирга  особого ухода не требует, в первое время после посадки саженцы рекомендуется периодически поливать. В дальнейшем поливают в засушливую погоду.

    Если посадочная яма была заправлена удобрениями при посадке, то первые два года иргу подкармливать не нужно. Достаточно рано весной полить пару раз через 10-14 дней любым питательным настоем. Если вы не делаете питательные настои, то рано весной  нужно подкормить иргу аммиачной селитрой 20-30 г на м².

    Формирование

    Иргу можно формировать в виде дерева (в один ствол) или кустом из сильных прикорневых побегов. Для куста оставляют в первый год, как правило, 2-3 молодых удачно расположенных порослевых побега, а остальные вырезают, не оставляя пеньков. Ежегодно оставляют 2-3 новых побега. Сформированный куст должен иметь 12-15 разновозрастных ствола. Ежегодно ветви, у которых прирост составляет менее 10 см, выпиливают до земли, заменяя их молодыми побегами.

    Высоту ирги рекомендуется поддерживать в пределах 2-2,5 м, легче будет снимать урожай.

    Окраска листвы ирги осенью

    Окраска листвы ирги осенью

    Размножение

    Иргу можно размножить семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, делением куста.

    Семенами. Семена перед посадкой должны пройти специальную подготовку – стратификацию. Можно посадить свежие семена поздней осенью  в емкости с подготовленной почвой и прикопать в саду, сверху прикрыв емкости лутрасилом.  Или же можно высадить семена прошедшего года в феврале – марте в контейнеры, которые затем поставить в холодильник на 1-2 месяца для искусственной стратификации. Затем контейнеры достают и ставят на светлое место. Всходы появляются неравномерно.

    Корневыми отпрысками. Ирга ежегодно дает поросль. Ранней весной  или осенью можно выбрать сильные побеги и отсадить на нужное место. Корень придется немного обрубить, чтобы отсоединить  от материнского растения. Срез необходимо засыпать толченым углем. Почву вокруг высаженных побегов необходимо хорошо полить и замульчировать.

    Зелеными черенками. Это самый удобный и легкий способ размножения ирги. Черенки нарезаем в июне с молодых приростов. Черенок должен иметь 2-3 междоузлия, нижние листья удаляем полностью, верхние укорачиваем на 2/3. Нижний косой срез  делаем под нижней почкой, опускаем срез в воду, затем в любой стимулятор корней (корневин, циркон) или используем природные стимуляторы. Зеленые черенки высаживаем с наклоном в полутенистом месте, поливаем и накрываем половинкой темной пластиковой бутылки. Когда появятся молодые листочки (через 2-4 недели) бутылку снимаем. Пересаживать на постоянное место черенки можно через год-два.

    Делением куста. Делят кусты до 5-7-летнего возраста. Куст выкапывается полностью и делится на части, чтобы в каждой было 2-3 сильных побега.  Слабые побеги удаляют полностью. Срезы необходимо засыпать древесным углем или замазать зеленкой. Чем больше земли останется на корнях, тем лучше части приживутся. И корешки, и концы побегов нужно обрезать: создать баланс между надземной частью и подземной.

    Шары из ирги

    Применение в ландшафтном дизайне

    Ирга применяется в городском озеленении, а это говорит о том, что кустарник совсем неприхотливый, растет практически в любых условиях без ухода, мирится с загазованностью и запыленностью.

    Ирга красиво смотрится в компании с кленами (гиннала, маньчжурским, ложнозибольдовым), ивами, бархатом амурским, снежноягодниками. На задний план можно посадить различные хвойные растения (пихты, сосны, ели). На переднем плане у ирги хорошо будут смотреться различные многолетники: баданы, теллимы, печеночницы, пахизандры, барвинки, живучки, тиареллы, горянки, медуницы, хосты.

    Комментарии

    sad-e.ru

    Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания

    Реклама

    Еще совсем недавно это растение было своего рода приветом из 60-х годов, когда ее старались массово выращивать, реализовывали саженцы, активно потребляли полезнейшие плоды. Затем ирга потихоньку стала забываться, селекционная работа не велась, в садах частников ее можно было увидеть все реже. Но времена меняются, изменилось и отношение к ирге. Сейчас в Государственном реестре селекционных достижений РФ уже можно найти культуру и ее первый и единственный пока сорт Звездная ночь, в отличие от «заморских» культиваров идеально приспособленный к выращиванию в наших условиях с суровой зимой и порой весьма жарким летом. Этот сорт, как и вид ирга ольхолистная, от которой сорт был получен, все чаще можно увидеть на участках садоводов-любителей. Планируются к закладке даже первые промышленные участки ирги, пока небольшие – 1,5 и 3 гектара, но движение уже есть, оно заметно, и это радует.

    Ирга начинает набирать популярность, потому что плоды ее богаты различными биологически активными веществами, без которых нормальное существование организма человека просто невозможно, потому что выращивать ее одно удовольствие и потому что ирга всегда с урожаем.

    Несмотря на простоту агротехники ирги на участке, есть определенные нюансы ее выращивания, учитывая которые, можно увеличить урожаи до нескольких десятков килограммов с взрослого (5-7 лет)растения.

    Давайте все рассмотрим по порядку.

    Посадка ирги

    Иргу можно высаживать на участке как весной, так и осенью, разницы тут особой нет. Единственное – при посадке весной обязательно нужно успеть до распускания почек и появления листочков. Саженцы (за исключением тех, корневая система которых закрыта) высаживать нужно строго в состоянии покоя, иначе нет никакой гарантии, что они приживутся. Грунт нужен с нейтральной реакцией, место открытое, хорошо освещенное, лишенное тени, с рыхлой плодородной почвой, с уровнем грунтовых вод не ближе 1,5 м от поверхности. По большому счету ирга может расти чуть ли не на любом типе почвы, но конечно, рыхлый, питательный, влаго- и воздухопроницаемый грунт – это залог высоких урожаев. Не высаживайте растение на заболоченных участках, где талая или дождевая вода подолгу задерживается, там ирга расти просто не будет.

    ирга посадка и уход

    Перед посадкой, желательно с осени, если посадка планируется весной, нужно хорошо подготовить почву. Постарайтесь перекопать почву на полный штык лопаты и удалить максимум сорняков. Если почвы бедные, то перед копкой разбросайте по поверхности перепревший навоз (5 кг на 1 кв. м), рассыпьте суперфосфат и хлористый калий (1 ст. ложку всего вместе на 1 кв. м), а затем все хорошо перекопайте, разбейте комки, выровняйте и далее приступайте к копке посадочных ямок. Их желательно копать исходя из размеров корневой системы саженца. Корней обычно не много, они небольшие, поэтому и ямки хватит шириной 20-25 см и глубиной сантиметров 30-35, не больше.

    В основании ямки устройте дренаж – насыпьте слой битого кирпича, керамзита либо гальки толщиной 2-3 см, далее всыпьте пару лопат питательной почвы, вылейте 1 ведро воды и поместите во влажную почву корни са женца, хорошо их расправив. Остается присыпать корни почвой, уплотнить ее, полить саженец ведром воды и замульчировать почву торфом или перегноем слоем 2 см.

    Читайте также:  Ирга: виды и сорта (фото и описание)

    Ирга – уход

    Далее начинается уход, сводится он к рыхлению почвы, поливам, подкормками и обрезке.

    После посадки (если проводили ее осенью, то в мае, если весной – то в июне) растение желательно подкормить. В качестве подкормки годится и органика, и минеральные удобрения, но чаще всего используют древесную золу или нитроаммофоску. Первую подкормку проводят, как мы уже указали, в мае – начале июня, в этот период растение обычно заканчивает цветение и начинает формировать завязи. В прикустовую зону, предварительно взрыхлив и полив почву, можно внести 100-150 г древесной золы либо 1 ст. ложку нитроаммофоски, после чего почву еще раз полить и замульчировать перегноем.

    В начале июля растение можно подкормить суперфосфатом и калийной солью (по 1 ч. ложке того и другого под каждый куст), также совместив с поливом. Осенью внесение калия и фосфора можно повторить в том же объеме. Трех подкормок за сезон вполне хватит.

    ирга посадка и уход

    Поливы желательно совмещать с рыхлением почвы и удалением сорняков. Поливы важны в первые 2-3 года после посадки, рыхление и прополки нужно проводить независимо от возраста растений, хотя понятно, что чем растение старше, тем влияние на него сорняков меньше.

    Поливать желательно вечером или утром, мульчируя почву после полива. Ирга не особенно требовательна к поливам, но если влаги будет достаточно, то плоды будут крупнее, поэтому если жарко и долго нет дождя, то 1 ведро воды в день под каждый куст не помешает.

    Санитарную обрезку можно проводить ежегодно, лучше поздней осенью. Заключается она в удалении сломанных побегов, очень тонких, тех, что растут вглубь кроны, загущая ее, и тех, что склонились до земли.

    Читайте также:  Ирга выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности

    Формировка ирги

    О формировке чуть подробнее.

    В первые несколько лет, формируя куст, не удаляйте нулевые побеги, в последующие из массы новых прикорневых побегов придется оставлять лишь несколько, иначе куст сильно загустится. В идеале взрослый куст ирги должен иметь 12-14 побегов, не больше. Кусты возрастом от 7 лет и старше нужно омолаживать, для чего все побеги следует обрезать на двухлетнюю древесину над почкой, направленной наружу куста.

    При выращивании ирги ольхолистной (видовой, а не сорта, который существенно ниже) помните, что ирга может вытянуться на 4-5 м, собирать урожай в этом случае будет проблематично, поэтому старайтесь путем укорачивания побегов поддерживать высоту куста в пределах 2,5-3 м. Можно заменять старые побеги молодыми, которые постоянно появляются у основания куста.

    ирга посадка и уход

    Бояться обрезать иргу не стоит, она прекрасно поддается обрезке, потому нередко используется в качестве живых изгородей.

    Плоды ирги любят не только дети, но и птицы, которые поедают их часто в начальной стадии зрелости, но если детям нравится сочная и сладкая мякоть, то птицы предпочитают выклевывать семена.

    Учитывая это, со сбором плодов лучше не затягивать, собирать их нужно по мере появления в кисти зрелых плодов. При этом проводить приходится от двух (в случае с сортом Звездная ночь, плоды которого созревают практически одновременно) до пяти сборов (в случае с видом ирга ольхолистная).

    Затягивать сбор, дожидаясь вызревания всех плодов в кисти, не стоит еще и потому, что плоды могут начать гнить или высыхать, если на момент созревания стоит сухая погода.

    На одном месте при хорошем уходе ирга может расти до пяти десятков лет, одна самоплодна, поэтому на участке можно посадить растение одного сорта или вида, сорта-опылители ей не нужны. Обработки для защиты от вредителей и болезней также не требуются, лишь изредка ирга подвергается нашествию тли, но листочки ирги быстро грубеют, и существенного урона тля нанести не может, поэтому применять химию нет никакой необходимости.

    © Автор: Н. ХРОМОВ, кандидат сельскохозяйственных наук

    Реклама

    Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

  • Уход за иргой: Выращивание ирги – ностальгия по...
  • Шлюмбергера – фото, уход и размножение: Шлюмбергера (Schlumbergera) – выращивание и...
  • Выращивание на штамбе крыжовника, смородины и ирги: Как выращивать на штамбе ягодные...
  • Осенняя посадка земляники: Как сажать землянику осеньюОсеннюю посадку...
  • Гелениум (Helenium) – фото и описание, новые и красивые сорта: Выращивание гелениума в цветнике –...
  • Камыш поникающий – уход, фото и размножение: Камыш поникающий (Scirpus Cernuus) Травянистое растение...
  • Ирга – посадка и уход (Воронеж): Выращивание ирги – посадка и...

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

    Будем друзьями!

  • vsaduidoma.com


    Смотрите также